É sempre importante deixar os convidados informados sobre o que será servido, deixando-os confortáveis conforme suas vontades e restrições alimentares.
Eles podem ser colocados ao lado do arranjo, ou em cima do prato de cada convidado, pode vir dentro do guardanapo ou acompanhado de flores ou doces, e até servir como lembrancinha.
Outras opções são os cardápios de bar com drinks personalizados e bebidas mais sofisticadas que são oferecidas como acompanhamento durante o jantar, como champagnes, vinhos e whiskys especiais.
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